Kandungan
protein telur rebus memang sangatlah baik bagi
tubuh sebab tubuh kita memang perlu memakan sumber-sumber protein dan salah
satunya didapatkan dari konsumsi telur sebagai sumber protein nomer 1 yang
mudah dimakan. Tidak hanya protein saja yang terdapat pada telur rebus, namun
rupanya telur rebus juga mengandung vitamin seperti vitamin A dan vitamin B
kompleks. Akan tetapi perlu diingat bahwa telur ini juga mengandung banyak
kolesterol dan oleh sebab itu, konsumsi telur rebus perlu dibatasi.
Ada berapa
kandungan protein telur rebus?
Telur rebus sendiri adalah telur yang
direbus dengan cara dimasak dalam air sampai mendidih dan keadaan telur masih
terbungkus utuh di dalam cangkangnya. Jika telur tidak dimasak sampai suhu
mendidih maka lebih disebut sebagai telur setengah matang. Telur yang direbus
sampai mendidih ini nanti maka baik putih dan kuning telurnya akan memadat.
Berikut ini fakta
kandungan protein telur rebus dan juga beberapa kandungan penting
lainnya:
- Protein: 17.11g
- Kalori: 211
- Kolesterol: 186 mg
- Gula: 1.52g
- Karbohidrat: 1.52 g
- Sodium: 168. 64mg
- Vitamin A: 796.96 IU
- Vitamin B1: 0,1 mg
- Kalsium: 68mg
- Kalium: 171.36mg
- Zat besi: 1.62mg
- Total lemak: 14.44 gr
Dari data di atas maka bisa dikatakan bahwa
telur rebus mengandung nutrisi yang cukup banyak serta lengkap. Itulah sebabnya
banyak juga orang yang memakan telur dan bahkan menjadikannya sebagai menu
dalam program diet. Sebetulnya kandungan protein di
dalam telur rebus lebih banyak ditemukan pada bagian kuning telurnya
dibandingkan dengan putih telur. Namun, hal ini juga bergantung dari ukuran
kuning telur rebus. Maka jika Anda hanya memakan bagian putihnya saja dan
menolak makan kuning telur, kandungan protein yang didapat hanya setengah dari
total protein telur rebus yang ada.
Tapi ada satu catatan yang perlu diingat
bahwa telur rebus mengandung banyak kolesterol. Sama seperti fakta nutrisi di
atas bahwa 1 butir telur rebus bisa mengandung hingga lebih dari 100 mg
kolesterol. Meski tubuh Anda sehat, namun Anda tetap perlu membatasi konsumsi
telur ini dan sebaiknya hanya makan telur sekitar 1-2 kali saja dalam sehari.
Dan jika Anda punya gangguan kesehatan seperti pembuluh darah tinggi serta
jantung maka sebaiknya konsumsi kolesterol dibatasi hanya 200 mg per hari.
Telur yang dimakan dalam bentuk direbus
memang sangat baik terutama untuk meningkatkan asupan nutrisi bagi tubuh. Anda
bisa makan telur ayam sekitar 1-2 kali sehari tergantung kesehatan dan usia Anda
juga. Telur rebus juga sangat baik dikonsumsi sebagai menu sarapan pagi karena
dapat menambah energi sebelum Anda beraktivitas di kala itu. Bahkan para
olahragawan juga banyak yang mengonsumsi telur rebus sebagai sumber energi
sekaligus nutrisi dan protein.
Jika harus memilih lebih baik makan telur
rebus atau telur goreng, maka perlu diketahui bahwa kandungan
kalori telur rebus jauh lebih kecil dibandingkan dengan telur goreng.
Selain itu, jika digoreng akan membuat kandungan nutrisi di dalam telur akan
berkurang jumlahnya. Intinya memang disarankan memakan telur rebus ketimbang
telur digoreng, meski nutrisi yang terkandung di dalamnya sama tapi ternyata
beda dari segi jumlah. Mungkin Anda bisa membuat variasi dengan menu makanan
Anda agar Anda menjadi tidak bosan saat makan telur rebus ini sebagai
hidangannya. Demikian informasi tentang kandungan
protein telur rebus yang semoga bermanfaat dan penting untuk diperhatikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar